boulogne "a table !"

08.04.2007

Avant le concert, il faut se restaurer !

Mao mange sa frikandel

Tandis que les autres goûtent le Welsh... avec des frites bien sûr ...

Le welsch c'est le truc orange que l'on voit dans l'assiette de kinou...

Pour les amateurs : Préparation : 5 mn Cuisson : 15 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 10 g de beurre
- 25 cl de bière blonde ou ambrée
- 800 g de cheddar
- 50 g de gruyère râpé
- 2 tranches de jambon blanc
- 2 pincée de noix de muscade
- 4 oeufs
- 4 tranches de pain de campagne

Préparation :

Faire dorer le pain dans une poêle avec un peu de beurre.

Mettre le cheddar en petits cubes dans une sauteuse, ajoutez la bière et la muscade et laissez fondre.

Dans un plat à gratin, déposez le jambon sur le pain, et versez la préparation sur l'ensemble.
Mettre du gruyère râpé pour gratiner le plat.

Mettre au four 3 mn environ en position gril

Bon appétit !